Azienda Agricola Sorelle Facciotti

    Descrizione Azienda

    L'Azienda Agricola Sorelle Facciotti è stata fondata nel Dicembre 2013 a soli 18 anni da Greta e sua sorella gemella Natascia a Oro, Frazione di Boccioleto. La passione per l'allevamento e per la natura, insieme all'esperienza maturata nel settore, hanno permesso alle sorelle Facciotti di diventare autonome, passando dalle 40 capre e 4 bovini iniziali alle 60 capre e 15 bovini attuali. Nel Dicembre 2017 è stata inaugurata la nuova stalla che ha permesso l'aumento dell'allevamento di bovini, composto da 8 capi di razza Original Brown, 4 Brown e 3 Flekvieh.

    Peculiarità Aziendale

    Nel periodo estivo l'allevamento si sposta in Alpeggio, precedentemente al Testa Nera di Alagna Valsesia, attualmente all'Alpe Ciletto di Carcoforo, di cui l'Azienda Agricola Sorelle Facciotti è vincitrice del bando di utilizzo fino al 2023. La transumanza viene fatta a piedi da Boccioleto per un totale di oltre 6 ore di cammino. Il pascolo in alta quota in un ambiente incontaminato permette di sviluppare gli animali e la produzione in completa sintonia con il territorio e la sua natura.

    Caratteristiche Produttive

    La produzione, che segue i processi tipici della Valle, si basa sui latticini e tutti i suoi derivati, come toma, toma d'alpeggio, mascarpa, burro e freschi. Tutti prodotti creati dalla trasformazione del latte vengono fatti senza utilizzo di fermenti. Viene poi prodotta anche carne bovina e capretti valsesiani. Per acquisto e vendita contattare direttamente l'azienda per la disponibilità del prodotto al dettaglio.

    Prodotto Quantità/anno Inizio Produzione Fine Produzione
    Latte fresco in bottiglia 1.000 litri mensili Gennaio Dicembre
    Toma valsesiana 180 forme mensili Gennaio Dicembre
    Crava Toma di capra 300 forme mensili Febbraio Ottobre
    Mascarpa Ricotta valsesiana 10 Kg mensili Gennaio Dicembre
    Burro Monterosa 30 Kg mensili Aprile Novembre
    Latte 800 litri mensili Gennaio Dicembre
    Toma d' alpeggio 180 forme mensili Maggio Ottobre
    Caprino d' alpeggio 300 forme mensili Maggio Ottobre
    Carne bovina 350 Kg mensili Maggio Maggio
    Capretto valsesiano 60 capi mensili Febbraio Maggio
    Sì (Contattare per disponibilità)

    Sede Legale Azienda

    Info

    • Telefono: 3479136842
    • E-Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

    Alpe Ciletto

    Azienda Agricola Sorelle Facciotti

    Nella conca di Carcoforo l'attività agropastorale si può ancora ritrovare in diversi alpeggi: Alpe Ciletto, Pianelli, Giovanchera, Busacca del Passone.
    Un'escursione ad uno di questi alpeggi sarà un'esperienza unica che permetterà di conoscere la vita e la realtà dei pastori, la loro attività e i prodotti della pastorizia come i formaggi, il burro e la ricotta.
    Un fascino antico e del tutto particolare con spiegazioni dei vari lavori da parte degli stessi pastori accompagnate da dimostrazioni pratiche.

    Indirizzo

    Azienda Agricola Sorelle Facciotti
    Facciotti Greta

    Accesso Sito

    CONSORZIO PER LA TUTELA E LA VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI DI ORIGINE AGRICOLA DELLA VALSESIA

    Telefono 0163.51555
    C/o Unione Montana Valsesia - Corso Roma 35 - 13019 Varallo - VC

    P.I. 01947580021
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